山梨県のブドウ狩り

山梨県のブドウってどんな種類があるの?食べごろはいつからいつまで?


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山梨県といえば、ブドウが有名ですね。
山梨県のブドウは5種類あって、7月下旬〜11月上旬が食べごろ。

 

 

ブドウの種類は、

 

・甲州(こうしゅう)
・デラウェア
・シャインマスカット
・巨峰(きょほう)
・甲斐路(かいじ)

 

の5つがあって、時期ごとにいろいろなブドウを味わうことができる。
基本的に、果皮に張りがあって(粒がふっくらしている感じ)色が濃いものが食べごろです。

 

それぞれのブドウの特徴や食べごろを調べてみたので、ブドウ狩りに行こうと考えている人のご参考になれば嬉しいです。

 

 

 

デラウェア(7月下旬〜8月中旬)

 

yamanashi

 

デラウェアというブドウの食べごろは、7月下旬〜8月中旬。
果皮の色が濃い赤紫色で、皮に張りがるものが食べごろ。

 

デラウェアの特徴

 

果物ナビより)

 

粒は小さくて香りは控えめですが、果汁が豊富で糖度が高く、種もなく食べやすいことから多くの人に親しまれています。
1850年頃アメリカで発見され、1855年頃にオハイオ州デラウェアで命名。
日本には1872年(明治5年)頃に導入されました。
旬は7〜8月頃ですが、ハウス栽培のものは5月頃から出回ります。

 

 

 

巨峰(8月上旬〜9月下旬)

 

yamanashi

 

巨峰(きょほう)というブドウの食べごろは、8月上旬〜9月下旬。
果皮の色が濃くて粒が大きくて、ふっくらとしているものが食べごろ。

 

巨峰の特徴

 

果物ナビより)

 

「石原早生」と「センテニアル」を交配し、1942年(昭和17年)に誕生しました。
「巨峰」という名は商標名(商品名)で、正式な品種名は「石原センテニアル」といいます。
果皮は濃い紫黒色をしていて、果肉は淡い緑色。しまりがある果肉は甘味が強く、果汁も豊富です。
昭和50年以降には「種なし巨峰」の生産も開始され、今では黒ブドウの定番品種となっています。
成熟期は8月〜9月頃。

 

 

 

シャインマスカット(8月下旬〜9月下旬)

 

yamanashi

 

シャインマスカットというブドウの食べごろは、8月下旬〜9月下旬。
色が青々としていて、粒がふっくらとしいているものが食べごろ。

 

シャインマスカットの特徴

 

果物ナビより)

 

「安芸津21号」×「白南」の交配から育成され2006年(平成18年)に品種登録された緑系のブドウです。
大粒でマスカットの香りを持ち、糖度が20度前後と高くて酸味は少なめ。
ほとんどが種なしで、皮が薄いため、皮ごと食べられるのが特徴です。
食味が優れているだけでなく、果肉がしまっていて日持ちがよいことから栽培面積が増えています。

 

 

 

甲斐路(9月上旬〜10月中旬)

 

yamanashi

 

甲斐路(かいじ)というブドウの食べごろは、9月上旬〜10月中旬。
粒全体がきれいな赤紫色に染まっていて、粒がふっくらとしているものが食べごろ。

 

甲斐路の特徴

 

果物ナビより)

 

山梨県特産の赤ブドウで、「紅いマスカット」ともいわれます。
「フレームトーケー」と「ネオ・マスカット」の交配から生まれ1977年(昭和52年)に品種登録されました。
ほのかにマスカットのような香りがあり、深みのある甘さとみずみずしさが人気です。
1粒の重さは10g前後で、粒が落ちにくく比較的日持ちします。
旬は9〜10月頃。

 

 

 

甲州(9月中旬〜10月下旬)

 

yamanashi

 

甲州(こうしゅう)というブドウの食べごろは、9月中旬〜10月下旬。
軸が青々としたもので、果皮に張りがあるものが食べごろ。

 

甲州の特徴

 

果物ナビより)

 

山梨県が原産地で800年以上も前から栽培されている品種です。
淡い赤紫色で粒はやや小さく、果肉はやわらかく多汁で甘味があります。
香りは控えめで、種の周りは酸味がやや強く、ほどよい甘酸っぱさが魅力。
貯蔵性にも優れていて、甲州ワインの原料としても利用されています。
収穫期は10月頃。

 

 

 

ブドウ狩りに行く時は、なるべく食べごろの時期を逃さないで行きましょう。
種なしブドウもあるので、子連れにはいいかもしれませんね!


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